机声隆隆收新香 科技兜底稳增收

5月30日，“中国孜然之乡”新疆喀什岳普湖县岳普湖乡加依村，连片冬播孜然进入集中采收期。伴随着孜然专用收割机的阵阵轰鸣，金黄饱满的籽粒快速归仓，拉开当地规模化、机械化采收序幕，田间地头处处洋溢丰收喜悦。

采收现场，自治区农业科学院专家团队率先开展实地测产，精准核定产量与品质；随后多台专用采收机同步进场作业，高效穿梭、有序收割，彻底告别以往人工弯腰抢收的传统模式，既减轻人力物力，又大幅压缩收割周期，为后续复播农事抢出宝贵时间。

岳普湖乡加依村村民伊力亚斯·艾麦尔说：“今年我们家有500亩冬播孜然，孜然质量很好，产量也高，用机器收割，大大减轻了人力物力，收割时间上快了很多，今年预计亩产量能达到130公斤，争取有个好收成。”

作为全国孜然核心产区，岳普湖县光热充足、昼夜温差大，所产孜然籽粒饱满、香味浓郁、品质上乘。近年来，当地把孜然作为特色富民支柱产业，持续强化科技支撑，成立新疆孜然产业技术研究院，联合多家科研单位构建种子、种植、机械、产品四大标准化体系，选育高产抗病新品种，推广膜下滴灌、绿色防控等绿色种植技术，成功试产专用采收机械，破解规模化采收瓶颈。此次开镰的冬播孜然，更是当地优化种植制度、提升土地效益的关键创新。

自治区农业科学院作物研究所副研究员聂石辉说：“这块地是我们冬播孜然+复播玉米的高产示范田，相比春播孜然，冬播孜然可以实现是光热土地还有水的资源高效利用。春天2月底自然就可以出苗，相较咱们春播自然生育进程生育阶段可以延长20天，而且收获期要比春播自然要提早5~10天。可以为复播玉米争取更多的时间，实现经济作物和粮食作物的有效衔接，有效结合。通过我们刚才紧锣密鼓地进行理论测算，这块儿地有望达到140公斤每亩。”

5月30日，“中国孜然之乡”新疆喀什岳普湖县岳普湖乡加依村，连片冬播孜然进入集中采收期。伴随着孜然专用收割机的阵阵轰鸣，金黄饱满的籽粒快速归仓，拉开当地规模化、机械化采收序幕，田间地头处处洋溢丰收喜悦。

岳普湖孜然科学技术院有限公司联合农业农村部门与乡镇，攻关改良专用采收农机，单机日采收近百亩，全县统筹50余台设备投用，高效破解用工紧、成本高、效率低难题，保障复播有序推进。同时严格执行保底收购、现款现货政策，与农户签订协议，守住价格底线、对冲市场波动，现场结算、即刻变现，化解“丰产怕跌价”顾虑。

在产后环节，当地建成智能化筒仓与标准化平仓，仓储能力超3万吨，配套恒温通风、机械化出入库，从源头避免霉变虫蛀、品质下降；原料入库后开展分级精选与精深加工，依托成熟渠道销往全国及海外，持续提升孜然附加值，形成育种、种植、采收、仓储、加工、销售一体化产业闭环。

岳普湖孜然科学技术院有限公司总经理古舜林说：“作为国企，我们主要体现了一个社会一个担当的职责。通过联农带农等手段，能够促进自然产业高质量持续发展，主要通过两个手段，第一个是通过春播冬播模式，种植高质量绿色自然，进入高端出口市场，提高农民收入。第二个是应对目前市场价格波动上的风险，为农民减少因为丰产、增产不增收的状况，今年和农户签了近8万亩的平播自然的保底。另外，我们同时对高品质的，符合出口标准的孜然提高了10%的保价措施。促进产业向标准化、规模化、产业化，是国际化和品牌化方向去发展，促进孜然产业良性发展。”

从一粒种子到一片产业，从人工收割到机械作业，从零散销售到全链兜底，岳普湖县以科技创新与全链条服务，把小孜然做成富民大产业，让“中国孜然看新疆、新疆孜然看岳普湖”的底气更足、步伐更稳，以特色产业动能持续助推乡村全面振兴。